Ingredienti :
250 grammi di burro
200 grammi di zucchero
300 grammi di farina
4 uova
una bustina di lievito bio
il succo e la scorza (grattugiata) di un limone bio
Montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, alternare 1 uovo con 100 grammi di farina e mescolare bene, aggiungere lievito ed incorporare limone ( scorza e succo )
mettete il tutto in uno stampo di piccolo diametro..22 cm 23 cm circa e cuocere in forno a 160/180 gradi per un'ora
